東アジアニュース

生卵を何の抵抗もなく口にする日本人、一体どうして・・・=中国メディア

1: みなみ ★ 2019/08/13(火) 07:51:35.77 ID:b0OP96Li9

2019-08-11 05:12
http://news.searchina.net/id/1681513?page=1

 日本でトッピング食材の定番の1つとなっている「卵」。生や半熟の卵は様々な料理と相性が良いが、最もシンプルな「卵掛けご飯」にこだわりを持つ日本人は少なくない。中国メディアの今日頭条は6日、習慣の違いから中国人にとって強い抵抗を感じる「卵掛けご飯」について、「日本人はなぜこれほど愛して止まないのか」と問いかける記事を掲載した。

 記事は、中国人が卵掛けご飯に対して示す反応は「愛か憎」の2つにはっきりと分かれると指摘。なかには生卵の美味しさにハマる中国人もいるというが、これは極めて少数派と言えるだろう。なぜなら、中国ではもともと生食の習慣がないだけでなく、流通管理の面からも卵はサルモネラ菌による食中毒が起きやすい食材とされており、必ず過熱して食べるのが常識となっているからだ。それゆえ中国人観光客は日本で様々な料理を堪能する際、「日本人は生卵を何の抵抗もなく口にしている」ということに気付き、非常に驚くと主張した。

 中国人も日本の漫画やドラマを通じて卵掛けご飯の存在を知ってはいても、自分が口にするには「生臭さやドロッとした感じ」というイメージで強く抵抗を感じるという。しかし、日本人に愛される理由について、「卵は家庭に常備されている食材であること」、また「日本人はオクラやメカブ、納豆のような粘り気のある食材が好き」だからではないかと分析した。

 何よりもっとも中国と異なる点としては「卵が流通過程で殺菌処理が施され、更に徹底した品質管理がされている」ので、賞味期限内であれば安心して食べることができることであり、安全に食せるからこそ、日本人は「卵掛けご飯」を愛してやまないのではないかと主張した。

以下ソースで

 

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ネットの声

8: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 07:53:43.76 ID:lYS44kZ70
>>1
日本食は不味いから

もう、こっち見んなよ

 

116: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:13:08.09 ID:u+k/PJVS0
>>1
よくかき混ぜるとドロッとした
感じが無くなって美味しいよ

 

171: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:24:21.65 ID:EHirPT4o0
>>1
食用卵の生産管理方法とおいしい鶏の育て方教えてもいいけど
特許料を払わないでしょうw

 

122: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:14:23.90 ID:nLc7C6TU0
卵かけご飯も炒飯も好きやで

 

128: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:15:42.70 ID:fwhjhreF0
今朝も食欲湧かないから卵かけご飯にしたわ

 

134: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:16:26.34 ID:0H4rqnEv0
ちなみに中国では牛乳も売ってない

 

152: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:20:57.40 ID:pobIcpa90
>>134
生の牛乳を消費者が飲めるようになったのって
世界中でも極めて限られた地域でその歴史もせいぜい数十年ってところだろ

少なくとも生で水を飲めない地域で牛乳が飲めるはずはないし

 

140: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:18:14.24 ID:FpnFjGqI0
テレビでタレントが鼻水みたいって言ってるのを聞いてそのイメージが離れなくなった
絶対許さない

 

143: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:18:43.67 ID:GftG+JWV0
消費期限1年くらいの卵焼き入り弁当が中国では売られていると昔話題になったよな

 

144: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:18:45.34 ID:9wxCCagv0
魚も食べることを、以前のようにやめてほしい。

資源は有限です。

 

145: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:19:31.67 ID:IJd3F7Qa0
中国人じゃないけど、俺も1パック98円とかの激安卵を食える奴の気が知れない
うちは一個50円の卵しか使わない

 

154: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:21:05.13 ID:M7dea/ea0
中国では卵もキュウリも火を通すんだな
サラダはあまり食べれない

 

156: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:21:14.74 ID:2m3cBqJD0
魚おしえたのは失敗

 

162: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:21:57.66 ID:b8b7PAPN0
大人になってから食べられなくなったなあ
口の中に膜ができる感じがして気持ち悪くなる
 

 

164: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:22:19.28 ID:AQsJ2iv60
今でこそ衛生管理された安全な卵が日本どこでも当たり前のように買えるが
昔は外国と同じようにやはり卵の生食は危険だったはず
卵かけご飯がいつから行われ安全なのものになったのかが知りたいね

 

169: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:24:06.75 ID:IJd3F7Qa0
>>164
抗生物質の普及でしょ

 

189: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:27:15.40 ID:AQsJ2iv60
>>169
糞尿由来のサルモネラと抗生物質の間には何の関係もないんだけど

 

177: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:25:07.16 ID:WAOePMAL0
今でもごく稀にヤバい卵に当たる
朝TKG食べて仕事行ったら一度酷い目にあった
何事も過信は禁物

 

178: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:25:46.36 ID:aegmkwVM0
生肉を生卵にからめて食べるとか
真似はできないわ

 

180: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:25:59.85 ID:nFXeJXeM0
夏の合宿所で朝に
黄色い物体、液体が小鉢に入ってたときには、皆、はてこれはなんだろうと、ざわついた。
黄桃の缶詰だった。
フライングでしょうゆをかけた者もいた。

 

181: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:26:09.28 ID:QZIwPgMj0
たびたび話題になる日本の生卵食ですが
海外のみなさんとこの卵は無理ですからね
生卵にかける情熱が違うんっすよ

 

187: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:26:54.44 ID:0vDF8qhk0
>>181
鶏飼ってる人も多いのに何で食べないの?

 

183: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:26:23.76 ID:wo5eB9k70
日本人は言うほどそんなに生卵食ってるわけでもないけどね

 

184: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:26:38.96 ID:6wDVDYcw0
× 衛生管理が良い
○ 抗生物質を食べさせている

では、あるな。
アメリカなんか生卵を食べるを法律で禁止してるところするある

 

190: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:27:47.44 ID:LyjYj6it0
生水、生魚、生卵
3つとも食べられるのは日本以外じゃ無いだろうなW

 

191: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:27:48.82 ID:srSZWubc0
衛生管理だけど、先進国でもここまでやってるとこって殆どないからな。
ここだけクリアできれば、米食の地域には広まる可能性は有る。

 

199: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:28:59.87 ID:zf/MhwAO0
というか卵の流通がきちんと管理されて賞味期限内に食べられてるのが
大きい気がするよ。以前、テレビで見たんだがインドで室温で1ヵ月くらい
置かれた卵が普通に売られて、それで調理してた。そりゃ生で食えば
食中毒になるだろ。

 

200: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:29:04.66 ID:seagvTEHO
卵かけご飯に焼き海苔を崩して入れる
中国人は濃い目味付け好きだから
実際中国でやれば流行るだろうに
人生の3割くらい損してるよね

 

202: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:29:40.83 ID:PQKGZpTr0
なんでロッキーは生卵飲んでたんだ

 

204: 名無しさん@1周年 2019/08/13(火) 08:29:58.64 ID:IFVGj9Ef0
野菜専用洗剤の中華に
言われたくは無いわなぁ

生卵かけご飯は日本の味よ。

 

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565650295/

コメント

  1. 匿名 より:

    >日本人は生卵を何の抵抗もなく口にしている」ということに気付き、非常に驚くと主張した。

    中国の一部地域の伝統ある卵料理は…まぁ、うん…非常に驚くよ

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